Honig, wie auch alle anderen Lebensmittel, unterliegt einer festen Definition. Honig ist der natursüsse Stoff, lebender Pflanzenteile und Sektreten lebender Pflanzenteile, welchen die Bienen sammeln, mit eigenen Enzymen anreichern
und reifen lassen.

Schlussendlich bedeutet das, das Honig nur aus Nektar und Honigtau bestehen darf. Honig darf also weder Inhalte hinzugefügt noch entzogen werden. dann ist es kein Honig im Sinne der Lebensmittelsicherheit mehr.

 Als Honigsachverständige achten wir auf eine schonende Verarbeitung sowie die gängige Hygiene unseres Honigs. Nur so erhalten sie ein sicheres und schmackhaftes Lebensmittel aus unserer Natur, welches sie unbeschwert geniessen
können. 

Honig ist ein wertvolles Lebensmittel und zählt weltweit zu den am meisten Gefälschten. Bei uns sind sie sicher, das auch wirklich das im Glas ist, was sie erwarten: HONIG.